Amenidades

Aries
Hoy lo legal, documentos, trámites, herencias, serán lo importante. Algunos miedos, sexualidad o vivencias extrañas también. Durante esta etapa el karma te dará responsabilidades extra en el trabajo cotidiano.

Tauro
Hoy las relaciones de pareja y sociedades serán lo importante. El trato con el público y con la gente en general también será de importancia. Será un tiempo original y libre para compartir nuevas ideas con amigos.

Geminis
Los cambios del día tienen que ver con tu trabajo, con las relaciones laborales y con el tipo de actividad que realizas. Presta atención a la salud. Durante este mes los viajes cortos y las relaciones cercanas se verán favorecidos.

Cancer
Hoy los cambios se vivirán en tu creatividad, en relaciones pasajeras o con hijos, recreación, deportes. Cambios dentro de tu trabajo para mejorar las condiciones del ambiente laboral.

Leo
Hoy todo asunto tiene que ver con el hogar, con la familia, la convivencia o el padre. Asuntos relativos a propiedades. Buenas ganancias de dinero, mejoran los ingresos.

Virgo
Los cambios del día tienen que ver con tus relaciones más cercanas, hermanos, vecinos, entorno. Comunicación intensa, pensamientos, estudios, viajes cortos. Durante esta etapa el karma te hace tomar responsabilidades personales.

Libra
Hoy las ganancias, ingresos de dinero, valores, negocios y actividades monetarias serán lo importante. Será un tiempo de técnicas nuevas e inventivas a nivel laboral.

Escorpio
Este día el carácter, la personalidad, la parte física serán destacados. Fuerza, deseos, sexualidad. Ideas novedosas para poner en práctica en el terreno profesional.

Sagitario
Hoy todo asunto tiene que ver con la soledad, la meditación. Recuerdos, ayuda a los demás. Solidaridad. Será un tiempo de rebeldía en la casa, cambios repentinos, mudanzas inesperadas.

Capricornio
Hoy todo asunto tiene que ver con los amigos, actividades y experiencias compartidas. Reuniones y proyectos en común. Esperanzas e idealismo. Comunicación directa en tus relaciones íntimas o sexuales.

Acuario
Para este día toma importancia tu vida profesional y laboral, oportunidades y movimiento en estos temas. También asuntos con la madre. Buscas la purificación del amor a través de las relaciones íntimas.

Piscis
Este día los estudios, los viajes, el extranjero y la espiritualidad serán lo importante. Pensamientos, religión y filosofía también. Durante este mes cuida tu salud y tu trabajo. Te sentirás sensible en estos temas.

SABIAS QUE...

- Los cocodrilos no pueden sacar la lengua.

- El elefante es el unico animal con 4 rodillas.

- En los caballitos de mar el macho es el que da a luz.

- Es imposible lamerse el codo

- Cuando estornudas la gente te dice "salud" porque tu carazon se detiene un
milisegundo.

- Fisicamente es imposible para los cerdos mirar al cielo

- El colibri puede mover sus alas 700 veces en un segundo

- Al igual que las huellas digitales cada lengua es unica.

- El cabello crece mas rapido de noche o cuando estas enfermo y se te caen
aproximadamente 10 cabellos por dia.

- Una gota de petroleo es capaz de convertir 25 listros de agua potable en NO
potable.

Preguntas capciosas

1.- ¿Donde encuentras vida despues de la muerte?

2.- ¿Cual el ultimo animal?

3.- En las manos de las damas a veces estoy metido unas veces estirado y otras
veces encogido.

4.- ¿Que es lo primero que debo hacer para meter a un elefante en una
refrigeradora?

5.- Que hacen los hombres de pié, Las mujeres sentadas Y los perritos en tres patas

Respuestas:

1.- En el diccionario
2.- El del fin
3.- El abanico
4.- Abrir la puerta
5.- Saludar

Toros de Lidia... ¿Un arte o masacre?

¿De verdad crees que una sola persona puede torear a un animal de 500 kilos aproximadamente?, ¿Crees que el toro y el torero se encuentran en las mismas condiciones en el momento del duelo? Acá te voy a aclarar algunas dudas de este famoso “arte”.

Primero hablemos del toro… El toro de Lidia es un animal vertebrado, herbívoro y mamífero. Lo que buscan los ganaderos que crían estas razas es conseguir que el toro ante una situación de peligro responda atacando y no huyendo como en realidad debería ser, pues como todo animal herbívoro que vive en manadas su única defensa ante el peligro es huir. Normalmente es pacifico, las pocas veces que se ha detectado agresividad en ellos es cuando luchan por una hembra o cuando son aislados. Su forma de combatir no es utilizando los cuernos como nos hacen creer por televisión o videos, sino usan las testuces para empujar, esto es una característica usada por todos los toreros.

¿Qué le pasa al toro días antes de la Lidia?
El animal es aislado en cajones donde con mucho esfuerzo es posible caber y no llega la luz, tampoco puede echarse o estar cómodo en ellas, le vierten vaselina o aceite en los ojos, lo dejan sin alimento por esos tiempos y lo hacen lamer piedras de sal para que animal este débil, es molestado de 2 a 3 veces al día por personas que les pegan con una palos que terminan en punta, le lijan las patas y los cuernos lo cual le causa un fuerte dolor ya que ahí están ubican muchos nervios.

Dígame: después de todo esto parece que ambos rivales, si así se le podría llamar se encuentran en las mismas condiciones. Eso es lo que nos quieren hacer creer pero la verdad es que el “macho y valeroso” torero lo único que hace es enfrentarse a un animal completamente minado en sus facultades físicas mediante el cansancio y el dolor. Y me parece que no aceptarían torear a estos animales si estos estuvieran en perfecto estado físico y mental, mental porque es un animal que tiene cerebro y después de tantos maltratos sufre trastornos, también esta demostrado que son muy sensibles, pues pueden sentir hasta cuando una mosca se para en su lomo, porque se puede ver que lo hacen es tratar de ahuyentarla.

Todo lo tratado hasta el momento ah sido previo al “espectáculo” ahora, ¿Que pasa en la arena o zona de combate? Pues esa es la parte que sale a la luz para que todo el mundo observe, un hombre vestido con prendas singulares y coloridas, con una capa en mano parado frente a un toro hambriento y asustado después de tanto maltrato empieza a hacerse el valiente y humilla al toro en publico haciendo fama que lo quieren atacar, cuando el toro solo reacciona ante el movimiento ondulante de la capa por miedo.
Luego viene el picador, persona que montado sobre un caballo y con una lanza en la mano incrusta está en el lomo del toro causándole una fuerte hemorragia, lo cual debilita al animal. De una sola penetración con este objeto el picador puede destrozar músculos, vasos sanguíneos y nervios, pero aun sabiendo esto no les basta, ellos lo hacen en tres tiempos, dicen: “Para mayor goce de la afición”
Después es el turno de las banderillas, su función es hacer que la hemorragia continúe y el torero trata de clavarlas en la región ya dañada en el cuerpo del animal para prolongar el desgarre y ahondamiento de las heridas internas.
Antes que venga el matador con la espada el torero hace de las suyas, empieza el show, “los actos más valerosos” se golpea el pecho, muestra hombría y valor ante un animal que ya ni puede alzar la cabeza debido a que tienes todos los músculos del cuello atrofiados y aparte se encuentra exhausto, confundido y moribundo.
Finalmente, si se podría decir viene la espada, objeto de 80 cm. que al atravesar el cuerpo del toro destroza pulmones, hígado y diafragma, también destroza la gran arteria lo que produce una hemorragia interna y hace que el toro se asfixie con su propia sangre como es común el toro por su fuerza no muere en ese instante y por instinto lo que hace es buscar una salida que es la puerta por donde entro, pero mientras se dirige a ella viene alguien y lo apuñala en la nuca con el DESCABELLO, una larga espada que termina en punta de 10 cm. de largo mas o menos. Pero eso no es el final, para estar completamente seguros de todo le atraviesan la PUNTILLA un pequeño estilo de daga de 10cm. que destroza la medula espinal a la altura de las vértebras atlas y axis, así el toro queda paralizado y luego ya es arrastrado hacia el camal, pero por si fuera poco muchas veces el toro paralítico y ensangrentado aun es consciente de todo, pues el aun no esta muerto.

Lo irónico de todo esto es que mas de las tres cuartas partes de la población esta en contra de estos actos viles y bajos. Pero entonces ¿Por qué aun se practica? La respuesta es simple, poder, mucho dinero corre debido a estas actividades y gente muy poderosa es la que asiste a estas corridas, pero esto debe cambiar solo tienes que poner tu granito de arena, no asistas a la corridas de toros, tu bien sabes si no hay demanda no hay oferta. Solo con tu apoyo podemos lograr que esto se termine en el país y estos animales puedan vivir en paz no te quedes de brazos cruzados trata de hacer algo por estos pobres animales que también sienten miedo, dolor, pena… igual que TÚ.

VARIEDADES DE RAZAS EN EL PERU

El proceso de desarrollo de nuestra ganadería se remota en tiempo ancestrales, cuando los primeros pobladores peruanos se dedicarón a domesticar los camélidos sudamericanos como es la alpaca, vicuña, llama y roedores como cuy, viscacha , con el fin de obtener como beneficio sus productos(carne y pieles). Esta ganadería tiene como inicio en los tiempos pre-incaico e incaico. Luego en 1492 con la conquista y coloniaje español, comienza la importación de especies silvestres, estableciéndose la crianza de vacunos, cabras, ovinos, aves, equinos, causando un desplazamiento geográfico de las poblaciones de las especies nativas domesticas hacia zonas centradas de explotación racional y en sistemas de crianza familiar. La producción ganadera en el país tiene su base en el aprovechamiento de los recursos existentes en las tres regiones. A nivel de la costa la explotación del ganado vacuno se ha desarrollado a partir de animales procedentes de la sierra principalmente los que son llevados a los centros de engorde esto es en caso de vacunos de carne; pero la costa presenta la mayor cantidad de cabeza de vacunos de leche. A nivel de la sierra la explotación esta orientada para la producción de carne, leche y trabajo. Toda la producción esta dirigida al mercado nacional, ya que se encuentra la mayor población de cabezas en esta región. A nivel de la selva la explotación esta dirigida al pastoreo natural y solo se dedica a vacunos de la raza cebuinas y vacunos criollos. Las principales razas en nuestro país: La raza Holstein: Es de origen holandés. La utilidad de esta raza a nivel nacional es solo en la producción lechera muy poco en carne. Una de las cualidades de esta raza es de ser precoz y fuerte; en nuestro país lo encontramos en toda la costa, que en esta región se produce más leche que en otras regiones. Características de Holstein: • Color de pelaje blanco y negro o rojo y negro en caso de ser recesivo. • Su producción de leche es de 6000 litros de leche por campaña, 3.5% de grasa. • Una vaca adulta pesa 680 kilogramo y un toro llega a pesar alrededor de 1000 kilogramo. • Esta raza no se adecua a altas temperaturas ni de mucha altitud. La raza criolla: En nuestro país el 80% son de raza criolla, este vacuno es un biotipo que se introdujo con la conquista de los españoles, en especial se situó en medios altoandinos. Esta raza tiene un buen valor genético debido a su rusticidad y capacidad de adaptación. Esta raza se mejoro cruzándose con razas europeas llamándose así criollo mejorado Esta raza se ubica en todo el Perú (80%) La raza Brown Swiss: Esta raza originaria de Suiza; tiene una aptitud al doble propósito o sea carne y leche. Es una raza que tiene buenas características debido a que se adecua ala altura donde el holestein no llega y así se puede producir leche en los Andes, resalta en ella su fortaleza, longevidad, buena amplitud cárnica, a partir del cruce con la raza criolla se obtiene el criollo mejorado. Esta raza se encuentra en Puno, Junín, Ayacucho, Cuzco. ; Aberdeen Angus: Raza originaria de Escocia; que es conocida a nivel mundial como una de las mejores reses de carne, la características de esta raza es de ser fuertes cuando son terneros, buena adaptación a climas bruscos, demasiados precoses; en el Perú el Aberdeen Angus fue introducido en pocas cantidades en los departamentos de La Libertad y Arequipa. Hereford: Esta raza se remota de Inglaterra; esta raza se caracteriza por tener un temperamento y carácter bueno son tranquilos y fácil de manejar, animales precoces, esta raza es muy profilica debido que son excelentes madres. En el Perú esta raza ha influenciado principalmente en Piura, La Libertad, Cajamarca. Raza cebuinas: Originaria de la india ; es criada en zonas tropicales por su resistencia al calor y a los parásitos externos, se tiene tres razas : Gir , Nelore, Guzerat. Esta raza posee un temperamento malo por que son arisco, poseen buena fortaleza cárnica, son precoses. Esta raza se encuentra en la selva peruana debido ala limitación con nuestro hermano país de Brasil

TRANSFERENCIA DE EMBRIONES EN EL VALLE DEL MANTARO

Nuestra ganadería en los picos más altos de los andes del Perú tiene un bajo nivel de competitividad en la producción de leche y carne.
En el sector andino, la raza vacuna que tiene un mayor desarrollo es la denominada criolla o chusco que en total es más del 80% de los vacunos del Perú.
La raza criolla o chusca es reconocida como un animal de bajo rendimiento para la producción de leche y carne.
Una de las características de esta raza es producir dos o tres litros de leche/vaca/día con una duración de campaña de ordeño de cinco meses o menos. Por otro lado las vacas de raza criolla son destacadas en fertilidad debido a su alta tasa de eficiencia reproductiva tiene un alto instinto maternal, la longevidad es de dieciséis a dieciocho años, tiene gran resistencia y puede vivir en zonas descuidadas (rusticidad) se adaptan y resisten a factores climáticos adversos.
Por esta razón el ganado criollo que tenemos en las alturas, se puede decir que tiene un buen recurso genético de gran valor zootécnico que debemos de tener en cuenta.
Las cuencas ganaderas serranas que quieren mejorar la calida de raza de sus vacunos viajan a la costa para adquirir reproductores, que se adapten a las zonas alto andinas. La raza que mayormente llevan son los productores son Brown Swiss, Holstein aunque hay otras raza que pueden llevarse son Semental, Yersey, Yorkshire.
Sin embargo, esta raza son escasa y los pocos ganaderos que lo ofertan venden reproductores de raza Brown Swiss a los siguientes precios 2600-3000 dólares una vaquillona y a 2000 dólares un torete joven de un año de edad.
En los últimos años la ganadería en la sierra se está innovando con la inseminación artificial se viene utilizando toros nacionales e importados de la raza Brown Swiss, Holstein para mejorar la ganadería andina.
Ahora la nueva tecnica de reproducción con fines de mejoramiento genético está comprobada. Sin embargo el tiempo requerido para mejorar el vacuno criollo por cruce natural y obtener una cría netamente pura demora doce años.
Por eso motivo, instituciones como la INIEA se preocupa para mejorar la genética de los andes peruanos investigadores y especialistas han logrado por primera vez en el Perú transferir embriones de raza Brown Swiss en el útero de una vaca criolla y después de nueve meses se obtuvo una cría pura 100%.
En las alturas del Perú a unos 3200 m.s.n.m. se hizo por primera vez la transferencia de embriones de la raza Brown Swiss en las vacas receptoras criollas obteniendo buenos becerros.
Algunos ganaderos y profesionales dudaron la posibilidad de que una vaca criolla geste una cría de raza Brown Swiss y peor todavía que tuviera un parto sin complicaciones.
Sin embargo estudios investigados realizados en años anteriores se comprobó la hipótesis deque el peso y tamaño de la cría depende mayormente de la capacidad uterina de la vaca.
Por que vacas criollas que gestaban de toros de la raza Holstein, Cebú y Normando tuvieran parto sin complicaciones cuya crías pesaron 33.5 kilogramo al nacer.
Basándose en los resultados estos trabajos de investigaciones, se llevo hacer medidas de técnicas preventiva pre parto, para que las vacas receptoras estén en una buena condición corporal, tomando como punto de referencia , escogiendo vacas de más de dos años de servicio y que tenga el peso adecuado, con una grupa de amplia capacidad y los esquiones con buena separación.
Luego se aplicará hormonas como la protanglandina, oxitocinas, para que el útero se contraiga y ayude al parto.
Como resultado se logro que todos los partos fueran normales.

BOVINO DE CARNE